Em contagem decrescente para o Natal, começam os receios do aumento de peso, da fuga ao plano alimentar, e na capacidade em resistir às tentações das sobremesas natalícias.

Neste últimos tempos, em que fomos assombrados por uma pandemia que teima a não desaparecer, e que nos levou a mudar comportamentos, a ser mais resilientes, a estar demasiado tempo separados de quem nos é querido… a quadra natalícia é, sem sombra de dúvidas, uma época de saudade, de partilha de momentos, de amor, de alegria e da necessidade de aproveitar ao máximo a companhia de todos.

É por isso que a regra para esta época do ano é dizer não aos fundamentalismos com a alimentação, e dizer sim aos aos momentos com os seus entes queridos sem que tenha, com isso, a ansiedade com a gestão de peso, e se possível que que não haja grandes “estragos” na balança:

• Limite os dias de festa aos dias de convívio: jantar de 24 e o almoço de 25;
• Na véspera de Natal, dia 24, mantenha um dia alimentar típico do seu padrão alimentar, até à consoada, não saltando refeições;
• Inicie a véspera de Natal e o dia de Natal com um pequeno-almoço saudável e equilibrado, deixando de parte os doces e outros alimentos menos saudáveis;
• Respeite as refeições intermédias e não vá com fome para as refeições principais;
• Inicie a consoada de 24 e o almoço de 25 com uma sopa de legumes, para promover maior saciedade sem fornecer um valor calórico elevado;
• Nas refeições natalícias, aproveite as iguarias gastronómicas da sua região! Seja o bacalhau, o peru ou polvo, opte por confeções simples ( cozidos, assados em pouca gordura), acompanhado com um prato generoso das couves típicas desta época. Não tenha receio do hidrato de carbono, e se lhe apetecer acompanhe com a tradicional batata ( cozida ou assada);
• Mantenha-se bem hidrato ao longo destes dias, e antes de cada refeição beba sempre 1 copo de água- Vai controlar melhor o apetite e sentir menos necessidade de “petiscar”;
• Modere o consumo de bebidas alcoólicas, pois estas também têm valor calórico. A titulo de curiosidade, um copo de 150ml de vinho tinto tem aproximadamente 100kcal, enquanto que a água tem 0kcal, sendo esta a bebida de eleição;
• Relativamente às sobremesas natalícias, se tiver essa disponibilidade pode confecionar versões alternativas às receitas originais. Alterações simples como: optar por leite magro para o arroz doce; reduzir 1/3 da quantidade de açúcar ou da fonte de gordura na receita tradicional; colocar no forno as rabanadas em vez de fritar; são algumas das pequenas mudanças que pode fazer para reduzir o seu valor calórico, sem nunca estragar a tradição;
• Se realmente for daquelas pessoas que não dispensa nenhuma das sobremesas, escolha as suas favoritas , colocando quantidades pequenas no seu prato. Se sentir mesmo necessidade, repita o prato;
• Embeleze a sua mesa com pratos bonitos de fruta( ex: árvore de natal feita de fruta; rodelas de abacaxi com sementes de romã e raspas de limão; maçã assada com canela);
• Termine as refeições com uma infusão digestiva ( alecrim, hortelã-menta, camomila);
• Não deixe o exercício físico de parte- Aproveite para dar uma caminhada com a família na manhã de dia 25, e durante a consoada, aproveite para se levantar da mesa pontualmente;
• Para evitar que haja sobras e cair na tentação de repetir a ingestão, pode distribuir as mesmas pela família, ou até por pessoas carenciadas; pode congelar para comer mais tarde, noutro evento festivo; ou reaproveitar para novos pratos, como o famoso farrapo velho, pasteis de bacalhau, ou quiche de bacalhau ou perú;
• MUITO IMPORTANTE- não deixe a mesa posta do Natal até ao fim do ano com os doces de Natal. Retome a rotina alimentar no dia 26 de Dezembro. Este é o segredo principal para que haja uma boa gestão de peso.

Não faça destes dias, um fator de stress. Comece a planear a sua ceia de Natal, com calma. Integre a família ( miúdos e graúdos) na preparação das várias receitas, sendo acima de tudo mais um momento de partilha e convívio. Lembre-se sempre: o problema não está naquilo que se come entre o Natal e o Ano Novo, mas sim ao longo do ano. Por isso, uma alimentação saudável, equilibrada e consciente ao longo de todo o ano deve ser sempre a sua premissa. Faça destes dias uma celebração bonita e feliz!

Feliz Natal!

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